logo


Oseng-oseng Jengkol


Bahan-bahan

1/4 jengkol yang udah di rebus
4 siung cabe merah keriting
5 siung cabe rawit merah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Kecap Lombok Gandaria
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
sesuai selera penyedap rasa non msg

Langkah-langkah memasak

1. Potong jengkol yg sudah di rebus menjadi 2 bagian, kalo saya lebih suka potong 2 bagian biar kerasa jengkol nya
2. Kemudian potong cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih
3. Setelah itu tumis bahan cabe dan bawang yg telah di iris sampai harum, kemudian masukan jengkol haduk bersamaan sampai rata
4. Setelah setengah matang masukan kecap manis Lombok Gandaria, gula, garam serta penyedap rasa haduk hingga rata tunggu beberapa menit lalu sajikan di piring atau mangkuk (enak banget makan pake nasi hangat dan kerupuk) selamat mencoba

logo