logo


Daging Kecap Teriyaki


Bahan-bahan

1 ekor bandeng sedang (850 gr)
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 buah cabe merah keriting
1 sdm kecap manis Lombok Gandaria
1/2 sdm saus tiram
Lada, kaldu jamur secukupnya (me: lada 1/2 sdt, kaldu 1 sdt)
1 sdt gula merah
1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah memasak

1. Cuci bersih daging sapi. Potong-potong daging sapi sesuai selera. Setelah itu rebus daging sapi sekitar 1.5 - 2 jam (supaya dagingnya lebih empuk).
2. Tumis bawang putih sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan daging sapi yang sudah di rebus tadi, aduk sampai rata.
4. Tambahkan air, lalu masukkan saos tiram, kecap manis Lombok Gandaria, garam dan penyedap rasa.
5. Tunggu sampai mengental, masukkan bawang bombay aduk sampai rata.
6. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

logo